Sojabohnen 40026

Sojabohnen sind Roh- und Grundstoff für unzählige Lebensmittel, -zutaten und -zusatzstoffe, wie Sojalecithin, Sojamehle, Sojaeiweißpräparate, Öle und traditionelle Sojaprodukte (Tofu, Miso, Sojasauce, Sojamilch usw.).

Vollfetter Soja ist zur alsbaldigen Veararbeitung vorgesehen. Bei Zwischenlagerung sind sachgerechte, kontrollierte Lagerbedingungen sicherzustellen um mikrobiologischen Verderb zu verhindern. Unter diesen Bedingungen ist vollfetter Soja 2 Monate haltbar. Um eine Kontamination, z. B. mit Salmonellen zu verhindern, sollten die Lagerräume vor Ungeziefer, Vögel und Nagetieren geschützt werden.

Vollfetter Soja ist nicht toxisch, biologisch abbaubar und erfordert beim Umschlag und Transport keine besonderen Sicherheitsvorkehrungen.

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