Weizengluten (P)

Produktbeschreibung

Weizenprotein mit hohem Vitalitätsgrad zur Ausbildung einer gut vernetzten elastischen Proteinmatrix.

Anwendung

Weizengluten (P) kann in der Fleischindustrie, sowie auch bei der Herstellung von Riegeln verwendet werden.

Verpackung, Haltbarkeit und Lagerbedingung

25 kg in Papiersäcken mit PE-Inliner; 24 Monate ab Herstellungsdatum; Kühl, trocken lagern und vor direktem Sonnenlicht schützen.

Sensorik

Hellbeiges Pulver. Geruch und Geschmack arttypisch.

Ursprung

Deutschland (grundsätzlich alle Europäischen Länder möglich)

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Weizengluten (P)

ist in folgenden Gebindeformen
und Größen erhältlich