Proteine isolate della soia 940H

Descrizione prodotto

Le proteine isolate della soia, per gelificazione, tipo ISP 940H sono ricavate da soia non geneticamente manipolata (NON OGM) e sono straordinariamente efficaci per la gelificazione e per trattenere l‘acqua. Sono inoltre un buon emulsionante e contengono poche ceneri.

Uso

Come emulsionante, per aumentare le proteine negli alimenti, ad es. in salsicce, prosciutto, prodotti surgelati a base di carne. Forme/informazioni alimentari: vegano, vegetariano

Dichiarazione secondo LMKV

Proteine della soia

Confezione, conservabilità e condizioni di conservazione

20 kg (netto) in sacchi di carta bianchi con sacco interno in PE; su pallet; 18 mesi dalla data di produzione; in confezione chiusa ed ermetica; conservare in luogo asciutto e fresco, ad una temperatura compresa tra 5 e 25 °C.

Caratteristiche organolettiche

Cremoso; tipico, insapore

Origine

Cina

Country of Origin

China

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Panoramica del prodotto

Contatti

Proteine isolate della soia 940H

è disponibile in diversi tipi di confezione e dimensioni

Sacco 20 kg