Soia funzionale

Le fibre di soia vengono prodotte da fagioli di soia non geneticamente modificati (NON OGM). Contengono proteine, peptidi, polisaccaridi solubili della soia e polisaccaridi insolubili della soia sottoforma di miscela complessa. Le fibre di soia sono un prodotto molto completo e versatile.

Prodotti di pasticceria; snack a base di carne, prodotti surgelati

Stabilizzazione della formazione di schiuma; stabilizzazione dell’emulsione; stabilizzazione nei procedimenti di surgelazione; prolungamento della conservabilità del prodotto dal punto di vista del gusto; fonte di fibre naturali; migliora la struttura; gusto raffinato; riduce le calorie; sostituto dell’olio; resiste ad ambienti acidi e alcalini, nonché alle alte temperature e agli scuotimenti.

20kg (netto) in sacchi di carta bianchi con sacco interno in PE; su pallet; 24 mesi dalla data di produzione. In confezione chiusa e a tenuta di luce, conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura compresa tra 10 e 25 °C.

Tipico, polvere da giallo chiaro a leggermente giallognolo

Cina