Poudre d’œufs

Les œufs entiers en poudre sont composés d’œufs de poule frais. La partie liquide de l’œuf est pasteurisée, homogénéisée et séchée par pulvérisation.

Selon préférences personnelles

20 kg net ; en sac papier ; doublé polyéthylène ; 18 mois après la date de fabrication ; fermé hermétiquement ; à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

Poudre jaune ; goût et odeur typiques du produit ; 1 kg de poudre équivaut à 85-95 œufs.

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