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soja
épices
additifs
Isolat de soja 940H
disponible dans les emballages et tailles suivants
Sac 20 kg
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L’isolat de protéine de soja de type gélification ISP 940H est obtenu à partir de soja non modifié génétiquement (NON OGM) et possède de remarquables propriétés de gélification et de liaison de l’eau. Il possède également de bonnes qualités d’émulsification et moins de cendres.
Comme émulsifiant, pour la multiplication des protéines dans les denrées alimentaires, par exemple dans la charcuterie, le jambon, les produits carnés surgelés. Informations nutritionnelles / régimes alimentaires : végétalien, végétarien
Protéine de soja
En sacs papier blancs doublés polypropylène de 20 kg (net) ; sur palettes ; 18 mois après la date de fabrication ; à conserver fermé hermétiquement dans un endroit frais et sec à une température comprise entre 5 et 25°C.
Texture crémeuse ; goût neutre et typique de ce genre de produit
Chine
China
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