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soja
épices
additifs
Enzyme 40023 - entière
disponible dans les emballages et tailles suivants
Sac 25 kg
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La poudre de soja enzymatique entière est élaborée à partir de graines de soja NON OGM dépelliculées. Un mode de production spécial permet de conserver la protéine de soja naturelle ainsi que l’huile de soja, ses minéraux et ses vitamines.
Pour la production de petits pains spéciaux, biscuits, etc. ; augmente le volume de la pâte ; assure une plus longue conservation des produits ; agent blanchissant pour différents types de poudres.
Fine poudre sucrée homogénéisée ; blanc jaune et typique de ce genre de produit. Granulométrie min. 90% moins de 0,16 mm.
En sacs plastique de 25 kg (net) doublés PVC ; sur palettes ; 9 mois après la date de fabrication ; à conserver fermé hermétiquement à l’abri de la lumière dans un endroit frais et sec.
Pays du Danube
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