Graines de soja 40026

Les graines de soja sont la matière première et le produit de base d’une quantité innombrable d’aliments, d’ingrédients et d’additifs alimentaires - lécithine de soja, farines de soja, préparations à base de protéine de soja, huiles et dérivés traditionnels du soja (tofu, miso, sauce soja, lait de soja, etc.).

Le soja gras est prévu pour une utilisation rapide. Pour son entreposage intermédiaire, il convient de garantir des conditions de stockage correctes et contrôlées pour éviter son altération microbiologique. En respectant ces conditions, il est possible de conserver le soja gras durant 2 mois. Pour éviter une contamination, p. ex. de salmonelles, il convient de protéger le local de stockage contre les nuisibles, oiseaux et rongeurs.

Le soja gras n’est pas toxique, est biodégradable et ne nécessite pas de mesure de sécurité particulière pour sa manutention et son transport.

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