Soja EF - ISP 620

L’isolat de protéine de soja de type ISP 620 est un produit hautement soluble et dispersible, conçu pour être utilisé dans les denrées alimentaires. Son taux élevé en protéines en fait l’un des dérivés du soja les plus concentrés. Il améliore la teneur protéinique et la texture des produits. De faible viscosité, il se dissout facilement dans l’eau.

En tant qu’additif pour chips, denrées alimentaires, poudres protéinées, yaourts, substituts de lait et boissons.

En sacs papier blancs de 20 kg ; sur palettes ; 12 mois après la date de fabrication ; à conserver fermé hermétiquement dans un endroit frais et sec à une température comprise entre 5 et 25°C.

Poudre jaune clair ; texture légèrement crémeuse ; goût neutre et typique ; densité : 380 /- 20 g/l ; granulométrie 95 % à 100 mesh.

Chine

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