Soja 40029 - grillé à faible teneur en matières grasses

La poudre de soja grillé à faible teneur en matières grasses est élaborée à partir de graines de soja NON OGM dépelliculées. Un traitement hydrothermique spécial permet d’extraire l’huile et de désactiver les facteurs anti-nutritionnels du soja. Ce traitement est effectué sans réactifs chimiques. Les produits finaux sont riches en protéines de qualité et en acides aminés essentiels, huile de soja, lécithine, protection des ingrédients nutritifs, minéraux et vitamines. Soluble dans les graisses.

Pour la fabrication de confiseries, l’industrie de la viande, l’industrie boulangère et l’industrie pharmaceutique.

En sacs doublés PVC de 25 kg (net) ; sur palettes ; 12 mois après la date de fabrication ; à conserver fermé hermétiquement dans un endroit frais et sec.

Jaune clair, fine poudre homogénéisée, sucrée, typique de ce genre de produit. Granulométrie min. 90 % à moins de 0,16 mm. Liaison de l’eau 1:3-3,5.

Pays du Danube