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L’isolat de protéine de soja ISP 930 est obtenu à partir de soja non modifié génétiquement (NON OGM). Il est bien dispersible et visqueux.
L’isolat de protéine de soja injection de type EF – ISP 930E est obtenu à partir de graines de soja non modifiées génétiquement (NON OGM). Il se caractérise par sa bonne dispersibilité, sa stabilité de dispersion et de solubilité, et sa faible valeur énergétique et permet d’éviter les troubles dûs au lactose.
L’isolat de protéine de soja de type EF – ISP 930F est obtenu à partir de graines de soja non modifiées génétiquement (NON OGM). Doté d’une excellente solubilité et d’une bonne dispersibilité, il est stable aux acides, à la conglomération et à la délamination.
Le produit EF-ISP 930M est obtenu à partir de graines de soja non modifiées génétiquement (NON OGM). Il présente une bonne solubilité, une stabilité de dispersibilité et une excellente dissolution faible en ion sodium.
L’isolat de protéine de soja de type gélification ISP 940H est obtenu à partir de soja non modifié génétiquement (NON OGM) et possède de remarquables propriétés de gélification et de liaison de l’eau. Il possède également de bonnes qualités d’émulsification et moins de cendres.
L’isolat de protéine de soja injection de type ISP 9500 est obtenu à partir de graines de soja non modifiées génétiquement (NON OGM) et présente une excellente solubilité et une bonne dispersibilité.
L’isolat de protéine de soja de type émulsion ISP920H est obtenu à partir de soja non modifié génétiquement (NON OGM) et possède de remarquables propriétés émulsifiantes et gélifiantes.
L’isolat de protéine de soja de type ISP 620 est un produit hautement soluble et dispersible, conçu pour être utilisé dans les denrées alimentaires. Son taux élevé en protéines en fait l’un des dérivés du soja les plus concentrés. Il améliore la teneur protéinique et la texture des produits. De faible viscosité, il se dissout facilement dans l’eau.
