Norbixina hidrosoluble

La norbixina hidrosoluble es un polvo marrón que se obtiene a partir de Annatto Seed (Bixa Orellana). Se fabrica empleando un procedimiento acuoso-alcalino, seguido de una neutralización con ácido inorgánico. A continuación se diluye y se seca por atomizado Hidrosoluble

Ideal para productos con valor pH, como rellenos de fruta, aliños para ensalada, productos de repostería, bebidas de zumos de fruta, etc. Este producto se utiliza también en sistemas con valores pH superiores a 4.

25 kg (neto); 6 meses desde la fecha de fabricación; almacenar cerrado y hermético, en ambiente seco y fresco a temperaturas entre 5 y 15 grados.

Color amarillo anaranjado según producto y cantidad

Perú