Norbixina líquida

La norbixina líquida es un líquido de color naranja oscuro que se obtiene a partir de Annatto Seed (Bixa Orellana). Se obtiene a través de un método de extracción acuoso-alcalino, seguido de una neutralización con ácido inorgánico y diluido en una solución básica. Hidrosoluble

Ideal para productos con valor pH, como rellenos de fruta, aliños para ensalada, productos de repostería, bebidas de zumos de fruta, etc. Este producto se utiliza también en sistemas con valores pH superiores a 4.

20 kg (neto); 6 meses desde la fecha de fabricación; almacenar cerrado y hermético, en ambiente seco y fresco a temperaturas entre 5 y 15 grados.

Color amarillo anaranjado según producto y cantidad

Perú