Isolato de soja 940H

Descripción del producto

El isolato de proteína de soja tipo de gelificante ISP 940H procede de soja no manipulada genéticamente (NON-GMO) y posee extraordinarias propiedades gelificantes y de retención de agua. También muestra una buena emulsificación y menos ceniza.

Utilización

Como emulsionante, para aumentar la proteína en alimentos como p. ej.; embutidos, jamones, productos cárnicos ultracongelados. Información y formas de alimentación: vegana, vegetariana

Declaración según el Reglamento para el etiquetado de alimentos LMKV

Proteína de soja

Envase, consumo preferente y condiciones de almacenamiento

20 kg (neto) en sacos de papel blanco con saco interior de PE; sobre palets; 18 meses desde la fecha de fabricación; almacenar cerrado y hermético, en ambiente seco y fresco a temperaturas entre 5 y 25 grados.

Análisis sensórico

Cremoso; insípido y característico

Origen

China

Country of Origin

China

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Contacto

Isolato de soja 940H

está disponible en los envases y tamaños siguientes

Saco 20 kg