Enzima 40023 - no desgrasada

El polvo de soja blando de enzima activa no desgrasada se obtiene a partir de habas de soja peladas y NON GMO. Gracias a un procedimiento de producción especial se mantiene cohesionada la proteína natural de la soja, además del aceite de soja, los minerales y las vitaminas.

Fabricación de panes pequeños, repostería, etc.; aumenta el tamaño de la masa; actúa como conservante, y blanqueante para distintos polvos.

Polvo homogeneizado fino y dulce; amarillo pálido y característico. Grano mín. 90 % inferior a 0,16 mm.

25 kg (neto) en sacos de plástico con saco interior de PVC; sobre palets; 9 meses desde la fecha de fabricación, envasado cerrado y protegido de la luz, almacenar en lugar fresco y seco.

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