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El concentrado de proteína de soja funcional se obtiene a partir de habas de soja no manipuladas genéticamente (NON GMO) y tiene una extraordinaria capacidad para retener el agua, además de emulgente graso.
El concentrado de proteína de soja – no funcional se obtiene a partir de habas de soja no manipuladas genética (NON GMO) procedentes de cultivos ecológicos controlados. Es un concentrado de soja con funcionalidad normal y rico en fibra.
